Materiál na kontakte s potravinami Súvisiace normy ISO

Rýsové sporáky, džúsy, kávovary a iné kuchynské spotrebiče na všeobecné využitie nášho každodenného života priniesli veľké pohodlie, ale v priamom kontakte s potravinovými materiálmi môžu priniesť bezpečnostné riziká. Materiál prichádzajúci do styku s potravinami v produkte, ako sú plasty, guma, farbivá atď., Môže uvoľňovať určité množstvo toxických chemických zložiek, ako sú ťažké kovy, toxické aditíva, ktoré migrujú do potraviny počas používania produktu. Do ľudského zdravia.

Materiály a výrobky určené na styk s potravinami môžu mať vplyv na vôňu, chuť a farbu potraviny, ktorá prichádza do kontaktu s potravinami, a môžu uvoľňovať určité množstvo toxických chemických zložiek, ako sú ťažké kovy, toxické prísady, ktoré migrujú do potravy. príjmu, čo ohrozuje ľudské zdravie.

Normy týkajúce sa ISO:

ISO4531-1: 2000 uvoľňovanie kadmia a olova v kontakte s potravinami, sklovité materiály

ISO4531-2: 1998 Kadmium a uvoľňovanie olova z keramických, sklovitých predmetov v kontakte s potravinami, prípustné limity

ISO6086-1: 1999 Keramické náradie pre potravinárske výrobky, sklenené a keramické nádoby a sklenené výrobky. Uvoľňovanie olova a kadmia

ISO6486-2: 1999 Keramické náradie pre potravinárske výrobky, sklenené a keramické nádoby a sklenené výrobky. Uvoľnenie olova a kadmia, prípustné limity

Fyzikálny test: senzorický test, veľkosť, obalová vrstva, pórovitosť balenia

Chemické testy: skúška úplnej migrácie, špeciálny migračný test, zvyšok odparovania, spotreba manganistanu draselného, odfarbovací test, ťažké kovy (Pb), elúcia kovových prvkov, fosfor, bisfenol A, melamín, formaldehyd, ftalát (plastifikátor), vinylchlorid, styrén a podobne

Mikrobiologické testy: antibakteriálny test, celkový počet kolónií, plesní a kvasiniek, Shigella, hemolytický streptokok, Salmonella, Staphylococcus aureus, Escherichia coli atď.