Výklad nového národného štandardu materiálov pre styk s potravinami

V novom štandardnom systéme materiálov prichádzajúcich do styku s potravinami sú GB4806.1-2016 "národné štandardné normy pre bezpečnosť potravín a výrobky s bezpečnosťou potravín všeobecnými bezpečnostnými požiadavkami" materiály a výrobky, ktoré prichádzajú do kontaktu s potravinami nového štandardného systému základných noriem, a produkty Základné požiadavky, obmedzené požiadavky, zásady dodržiavania pravidiel, metódy kontroly, sledovateľnosť a požiadavky na informácie o produktoch.

Kľúčové body: materiály prichádzajúce do kontaktu s potravinami a definície produktov

V novej národnej norme sú materiály a výrobky určené na styk s potravinami definované ako: za normálnych podmienok použitia rôzne materiály a predmety, u ktorých sa predpokladalo, že sú v kontakte s potravinami alebo potravinárskymi prísadami (ďalej len "potraviny") alebo ktorých zložky sa môžu prepravovať do potravín vrátane obalových materiálov, kontajnerov, náradia a vybavenia pre potraviny používané pri výrobe, spracovaní, balení, preprave, skladovaní, predaji a používaní potravín a atramentov, lepidiel, mazív atď., ktoré môžu byť v priamom alebo nepriamom kontakte s potravinami. Nezahŕňa čistiace prostriedky, dezinfekčné prostriedky a zariadenia na zásobovanie vodou.

Definícia tejto definície znamená, že riadenie materiálov prichádzajúcich do styku s potravinami v Číne z jednoduchého zamerania na potravinové kontajnery, obalové materiály, také materiály rozšírené na stroje na spracovanie potravín, potrubia a ďalšie spracovanie potravín, balenie, spôsob dopravy pre styk s potravinami A výrobky, od štandardnej úrovne rozšíriť rozsah materiálov pre styk s potravinami.

Vysvetľuje dve body: definícia "neúmyselne pridaných látok" a "účinná bariérová vrstva"

"Neúmyselne pridané látky" znamenajú neantropogénne látky obsiahnuté v materiáloch a predmetoch prichádzajúcich do styku s potravinami vrátane nečistôt privedených do surovín a pomocných materiálov; produkty rozkladu pri výrobe, prevádzke a použití; kontaminantov a produktov zvyškových reakcií.

Výraz " efektívna bariéra " sa týka bariéry jednej alebo viacerých vrstiev materiálu v materiáli a výrobku, ktorý je v kontakte s potravinami, ktorý sa používa na zabránenie migrácii následných látok do potravinového výrobku, aby sa zabezpečilo nepovolené množstvo materiálu preneseného do potraviny. Nie viac ako 0,01 mg / kg a materiály a výrobky v kontakte s potravinami v odporúčaných podmienkach použitia pri kontakte s potravinami s požiadavkami týchto noriem 3.1 a 3.2.

Je navrhnutá koncepcia "neúmyselného pridávania látok" a "účinnej bariéry" a je zrejmé, že kontrola a hodnotenie týchto dvoch látok výrobnými podnikmi má pre odvetvie veľký vplyv - po prvé, riadenie látok, ako sú nečistoty a rozkladné produkty vo vzorci sú objasnené; Po druhé, vyčistite materiály, ktoré prichádzajú do kontaktu s potravinami, a výrobky, ktoré nesú hlavnú zodpovednosť podnikov. To prinieslo nové požiadavky a výzvy na dodržiavanie a regulačný model reťazca pre kontakt s potravinami.

Body, ktoré sa majú čítať tri: zvýšiť požiadavky na vyhlásenie o zhode

Kritériá vyžadujú, aby vyhlásenie o zhode zahŕňalo súlad s predpismi a normami, obmedzenými látkami a ich limitmi, hodnotiacimi informáciami pre neúmyselné doplnenia a celkovým dodržiavaním mobility (iba lisované výrobky). Táto požiadavka a Spojené štáty, prístup EÚ k praxi, zdôraznil formovacie podniky vydať vyhlásenie o zodpovednosti zhody, ale aj na materiáli kontaktných s potravinami reťazca priemyslu obmedzené dodávky materiálu urobil rozumnejší žiadosť zmeniť to, čo sa týka pred materiálom Aký režim látky.